🌅 Frühstück
Möhrenkuchen-Porridge mit Walnüssen
Cremiges Porridge mit geriebener Möhre, Apfel und Zimt – schmeckt wie Möhrenkuchen zum Löffeln.
Zutaten
- 200 g Haferflocken
- 400 ml Milch
- 2 Stück Möhren
- 1 Stück Apfel
- 1 TL Zimt
- 2 EL Ahornsirup
- 50 g Walnüsse
- 1 Prise Salz
Grundrezept für 4 Personen. Grau = Vorrat (wird nicht mit nach Bring! gepusht).
Zubereitung
- Möhren und Apfel fein reiben.
- Milch mit Haferflocken, geriebener Möhre, Zimt und Salz in einem Topf aufkochen.
- 5–8 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln, dabei regelmäßig umrühren, bis das Porridge cremig ist.
- Vom Herd nehmen, geriebenen Apfel und Ahornsirup unterrühren.
- In Schüsseln füllen und mit Walnüssen bestreuen.
💡 Wer es flüssiger mag, gibt einfach etwas mehr Milch dazu – die Möhre verschwindet fein gerieben komplett im Porridge.
Foto: Zulfugar Karimov / Pexels