🌅 Frühstück
Kürbis-Grießbrei mit Apfelmus
Cremiger warmer Grießbrei mit feinem Kürbis und Zimt, dazu fruchtiges Apfelmus – herbstlich und mild.
Zutaten
- 250 g Hokkaido-Kürbis
- 800 ml Milch
- 200 g Weichweizengrieß
- 2 EL Honig
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 200 g Apfelmus
Grundrezept für 4 Personen. Grau = Vorrat (wird nicht mit nach Bring! gepusht).
Zubereitung
- Kürbis entkernen, waschen, in kleine Würfel schneiden und in der Milch ca. 10 Minuten weich kochen.
- Grieß einrühren und unter häufigem Rühren 5 Minuten quellen lassen.
- Mit Honig, Zimt und einer Prise Salz abschmecken.
- Grießbrei in Schüsseln anrichten und mit Apfelmus servieren.
💡 Hokkaido muss nicht geschält werden, nur gut waschen und entkernen.
Foto: Nataly Malysheva / Pexels