🌅 Frühstück
French Toast mit karamellisierten Äpfeln
Gemütliches Wochenendfrühstück: goldbraun gebratene Brotscheiben in Eiermilch mit warmen Zimt-Äpfeln und Ahornsirup.
Zutaten
- 8 Scheiben Toastbrot
- 4 Stück Eier
- 200 ml Milch
- 2 TL Zimt
- 2 EL Zucker
- 4 Stück Äpfel
- 2 EL Butter
- 2 EL Ahornsirup
- 1 Prise Salz
Grundrezept für 4 Personen. Grau = Vorrat (wird nicht mit nach Bring! gepusht).
Zubereitung
- Äpfel vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden.
- Eier mit Milch, 1 TL Zimt und einer Prise Salz verquirlen.
- Äpfel in einer Pfanne mit 1 EL Butter und 1 EL Zucker ca. 5 Minuten goldbraun schmören, beiseitestellen.
- Brotscheiben in der Eiermasse wenden und in der Pfanne mit restlicher Butter von jeder Seite 2–3 Minuten goldbraun braten.
- French Toast mit den karamellisierten Äpfeln anrichten und mit Ahornsirup beträufeln.
💡 Etwas älteres Brot oder Toast vom Vortag saugt die Eiermasse besonders gut auf.
Foto: Muhammad Khawar Nazir / Pexels